အပင်ပရိုတင်းဓာတ် enzymatic hydrolysis —— သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံတွင်းထွက် chelate ထုတ်ကုန်

သုတေသန၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates များကို အသုံးချခြင်းနှင့်အတူ၊ လူများသည် သေးငယ်သော peptides ၏ trace element chelates ၏ အာဟာရ၏ အရေးပါပုံကို တဖြည်းဖြည်း နားလည်လာကြသည်။ peptides ၏ရင်းမြစ်များတွင် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများနှင့် အပင်ပရိုတင်းများပါဝင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် အပင်ပရိုတိန်းအင်ဇိုင်းမှ ရေအားလျှပ်စစ်မှသေးငယ်သော peptides ကိုအသုံးပြုသည်- မြင့်မားသောဇီဝလုံခြုံမှု၊ လျင်မြန်စွာစုပ်ယူမှု၊ စုပ်ယူမှုနည်းသောစွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၊ သယ်ဆောင်သူသည် ပြည့်ဝရန်မလွယ်ကူပါ။ ၎င်းကို လက်ရှိတွင် မြင့်မားသော ဘေးကင်းမှု၊ စုပ်ယူမှု မြင့်မားမှု၊ ခြေရာခံဒြပ်စင် chelate ligand ၏ မြင့်မားသော တည်ငြိမ်မှုကို လူသိများသည်။ ဥပမာအားဖြင့်:Copper Amino Acid Chelate ၊, Ferrous Amino Acid Chelate ၊, Manganese Amino Acid Chelate, နှင့်ဇင့် Amino Acid Chelate.

 图片 ၁

အမိုင်နိုအက်ဆစ် Peptide ပရိုတင်း

peptide သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ပရိုတင်းကြားရှိ ဇီဝဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelate ၏ စုပ်ယူမှုလက္ခဏာများ-

(1) တူညီသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ၀င်သောသေးငယ်သော peptides များကြောင့်၎င်းတို့၏ isoelectric point များသည်ဆင်တူသည်၊ သေးငယ်သော peptides နှင့် metal chelates ပုံစံများသည်ပေါများပြီး saturate ရန်မလွယ်ကူသောတိရိစ္ဆာန်များ၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်ရောက်ရန် "ပစ်မှတ်ဆိုက်များ" များစွာရှိသည်။

(၂) စုပ်ယူနိုင်သော နေရာများစွာ ရှိပြီး စုပ်ယူမှု မြန်ဆန်ခြင်း၊

(၃) ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်မှု မြန်ဆန်ပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု နည်းပါးခြင်း၊

(၄) ခန္ဓာကိုယ်ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပြီးနောက်၊ ကျန်ရှိသော peptide chelates များကို ခန္ဓာကိုယ်မှ metabolize လုပ်မည်မဟုတ်သော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အရည်များတွင် ဇီဝြဖစ်ပျက်မည့် ပရိုတိန်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲမည့် ပရိုတင်းများကို ကြွက်သားတစ်သျှူးများ (မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်မွေးမြူရေး) တွင် စုဆောင်းထားမည်ဖြစ်သည်။ သို့မဟုတ် ဥများထွက်ရှိစေရန်၊

လက်ရှိတွင်၊ အသေးစား peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates ဆိုင်ရာ သုတေသနပြုချက်တွင် peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates များသည် လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူမှု၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှု၊ ခုခံအား ထိန်းညှိမှုနှင့် အခြားသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုတို့ကြောင့် ကျယ်ပြန့်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိပြီး ကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုအလားအလာနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအလားအလာတို့ကို ပြသထားသည်။


စာတိုက်အချိန်- ဖေဖော်ဝါရီ-၁၃-၂၀၂၃