အပင်ပရိုတင်းဓာတ် enzymatic hydrolysis —— သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံတွင်းထွက် chelate ထုတ်ကုန်

သုတေသန၊ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates များကို အသုံးချခြင်းနှင့်အတူ၊ လူများသည် သေးငယ်သော peptides ၏ trace element chelates ၏ အာဟာရ၏ အရေးပါပုံကို တဖြည်းဖြည်း နားလည်လာကြသည်။peptides ၏ရင်းမြစ်များတွင် တိရစ္ဆာန်ပရိုတင်းများနှင့် အပင်ပရိုတင်းများပါဝင်သည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် အပင်ပရိုတိန်းအင်ဇိုင်းမှ ရေအားလျှပ်စစ်မှသေးငယ်သော peptides များကိုအသုံးပြုသည်- မြင့်မားသောဇီဝလုံခြုံမှု၊ လျင်မြန်စွာစုပ်ယူမှု၊ စုပ်ယူမှုနည်းသောစွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၊ သယ်ဆောင်သူသည် ပြည့်ဝရန်မလွယ်ကူပါ။၎င်းကို လက်ရှိတွင် မြင့်မားသော ဘေးကင်းမှု၊ စုပ်ယူမှု မြင့်မားမှု၊ ခြေရာခံဒြပ်စင် chelate ligand ၏ မြင့်မားသော တည်ငြိမ်မှုကို လူသိများသည်။ဥပမာအားဖြင့်:Copper Amino Acid Chelate ၊, Ferrous Amino Acid Chelate ၊, Manganese Amino Acid Chelate, နှင့်ဇင့် Amino Acid Chelate.

 图片၁

အမိုင်နိုအက်ဆစ် Peptide ပရိုတင်း

peptide သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ပရိုတင်းကြားရှိ ဇီဝဓာတုပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelate ၏ စုပ်ယူမှုလက္ခဏာများ-

(၁) အမိုင်နိုအက်ဆစ် အရေအတွက် တူညီသော သေးငယ်သော peptides များကြောင့် ၎င်းတို့၏ isoelectric point များသည် ဆင်တူသည်၊ သေးငယ်သော peptides နှင့် metal chelates ပုံစံများသည် ပေါများပြီး တိရစ္ဆာန်ကိုယ်တွင်းသို့ “ပစ်မှတ်ဆိုက်များ” အများအပြား ရှိပါသည်။ ရွှဲရန်မလွယ်ကူပါ။

(၂) စုပ်ယူနိုင်သော နေရာများစွာ ရှိပြီး စုပ်ယူမှု မြန်ဆန်ခြင်း၊

(၃) ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်မှု မြန်ဆန်ပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု နည်းပါးခြင်း၊

(၄) ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှု လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပြီးနောက်၊ ကျန်ရှိသော peptide chelates များသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားမည် မဟုတ်သော်လည်း ခန္ဓာကိုယ်အရည်များတွင် ဇီဝဖြစ်စဉ်အဖြစ် ပြောင်းလဲမည့် peptide အပိုင်းအစများနှင့် ပေါင်းစပ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ကြွက်သားတစ်သျှူးများ (မွေးမြူရေးနှင့်ကြက်မွေးမြူရေး) သို့မဟုတ် ဥများ (ကြက်ဥများ) တွင် စုဆောင်းထားမည့် ပရိုတင်းဓာတ်များသည် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။

လက်ရှိတွင်၊ သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates များကို သုတေသနပြုထားသည့် သေးငယ်သော peptide ခြေရာခံဒြပ်စင် chelates များသည် ၎င်းတို့၏ လျင်မြန်စွာ စုပ်ယူမှု၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှု၊ ခုခံအား ထိန်းညှိမှုနှင့် အခြားသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုတို့ကြောင့် ကျယ်ပြန့်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအလားအလာတို့ကို ပြသထားသည်။


စာတင်ချိန်- Feb-13-2023