ဖော့စဖရစ်အက်ဆစ် 85.0% အစားအစာတန်းနှင့် စက်မှုအဆင့်

နံပါတ် ၁ အစားအသောက်များတွင် ဖော့စဖရစ်အက်ဆစ်အသုံးပြုမှု- အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင်

ဖော့စဖောရစ်အက်ဆစ်ကို အချဉ်ဓာတ်၊ အာဟာရဓာတ် စတင်မှု၊ ရေထိန်းအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုပြီး ၎င်းသည် ရောဂါပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ပြီး တာရှည်ခံနိုင်ခြင်း၊အစားအစာများ၏ oxidative rancidity ကိုကာကွယ်ရန် antioxidants များနှင့်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်၊ sucrose သန့်စင်ခြင်းနှင့်အခြားများစွာသောအသုံးများ

1) အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် အေးဂျင့်နှင့် အချဉ်ကို ရှင်းလင်းစေသည်။

2) တဆေးအတွက် အာဟာရဓာတ်များ

3) သကြားစက်ရုံ

4) ဆေးဝါးလုပ်ငန်း၊ ဆေးဝါးတောင့်များ

5) အနံ့အရသာအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုပြီး ဘီယာ saccharification လုပ်ငန်းစဉ်တွင် pH တန်ဖိုးကို ချိန်ညှိရန် လက်တစ်အက်ဆစ်ကို အစားထိုးနိုင်သည်။

နံပါတ် ၂ ဖော့စဖရစ်အက်ဆစ်၏ စက်မှုအသုံးပြုမှု-

1) သတ္တုမျက်နှာပြင်ကုသမှုအေးဂျင့်

2) အောက်ပိုင်းဖော့စဖိတ်များ ထုတ်လုပ်ရန် ကုန်ကြမ်းအဖြစ်

3) အော်ဂဲနစ်တုံ့ပြန်မှုဓာတ်ကူပစ္စည်း

4) ရေကုသမှု

5) ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ

6) အသက်သွင်းထားသော ကာဗွန်ကုသမှု အေးဂျင့်